Gedämpfter Seesaibling
auf Gewürzgurken - Ragout und Pariser Kartoffeln 24,00 €
Zwei gebratene Zanderfilets
auf Rote Linsen - Orangen -Ragout und jnusprigen Grissinis 26,00 €
Im ganzen gebratener Wolfsbarsch
(300-400g) mit Dill - Gurkensalat,
Kräuterbutter und Bratkartoffeln 27,00 €
Trilogie von Zander, Lachs und Riesengarnelen
mit buntem Gemüsegröstel und Kräutercreme 28,00 €